Regn, rusk og mørke kalder på varme drikke for langt de fleste, men det kan også blive lidt for kedeligt i længden, så hvorfor ikke kaste sig over en filmklassiker, som de vist nok laver den over there i Hollys Skov, nemlig orangenade.
Lidt vitamin C kan man sikkert godt bruge her i mørket og skulle den rene vare blive for kedelig, så kan man nok godt spæde den op med lidt spiritus.
Til en god kandefuld skal man bruge:
- 2 appelsiner (usprøjtede)
- 1 citron (usprøjtet)
- 1,5 dl sukker
- 7,5 dl kogende vand
Skræl appelsinerne og citronen, enten med et grøntsagsskræller eller med et citrusjern, og læg skrællerne i en varmebestandig kande, hæld sukkeret over og ryst kanden således at sukkeret kan opsuge lidt af citrusolierne.
Mens skræl og sukkerblandingen trækker, sættes vandet i kog og appelsinerne og citronen presses, denne saft sættes til side.
Når det er kogende hældes det over sukker og skrællerne.
Lad det stå i mindst 3 timer inden skrællerne eventuelt kan fiskes op og citrussaften tilsættes.
Orangenaden eller på godt dansk: Appelsinvandet er nu drikkeklar, fortynd den efter behov.
Hvis man ønsker en klassisk lemonade anvender man i stedet tre citroner i det hele, fremgangsmåden er herefter den samme.
