Nytårsaftens menuen i billeder, så billedspam forude!
Gin, vermout, granatæbler og jordbær – serveret til Dronningen kl 18:00
Engle på hesteryg (svesker med bacon)
Jomfruhummer, tigerrejer og fiskefilet serveret med
æbleguacamole (ikke afbilledet) og brød.
To slags brød
Æblesorbet
Fasan på fad
Fasanbryst med marineret majroe, rødvinssauce, julesalat, smørstegte blå og røde kartofler, aubergine samt “gulerodspasta”
På fade og i kande
Rosastegt hjortefilet, baconomviklet lammefilet, pommes anna,
fløde-druesauce samt grønt

Chokolademousse
Flasken der skulle rystet serveret kl. 00:00
Nogle ting kræver ikke mange ord, og jeg kan ikke sige andet her end: Mmmmm…
3 Responses to Nytårsaften på tallerken og i glas