Nytårsaften på tallerken og i glas

Posted by Sacha in Mad | Tagged | 3 Comments

Nytårsaftens menuen i billeder, så billedspam forude!

Gin og VermouthGin, vermout, granatæbler og jordbær – serveret til Dronningen kl 18:00

Engle på hesterygEngle på hesteryg (svesker med bacon)

FiskJomfruhummer, tigerrejer og fiskefilet serveret med
æbleguacamole (ikke afbilledet) og brød.

to slags brødTo slags brød

ÆblesorbetÆblesorbet

Fasan på fadFasan på fad

Fasan på tallerkenFasanbryst med marineret majroe, rødvinssauce, julesalat, smørstegte blå og røde kartofler, aubergine samt “gulerodspasta”

Hjort og lamPå fade og i kande

på tallerkenetRosastegt hjortefilet, baconomviklet lammefilet, pommes anna,
fløde-druesauce samt grønt

chokolademousseChokolademousse

rysteflaskenFlasken der skulle rystet serveret kl. 00:00

Nogle ting kræver ikke mange ord, og jeg kan ikke sige andet her end: Mmmmm…

3 Responses to Nytårsaften på tallerken og i glas

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.