Det er nogle ældre billeder, jeg her har smidt op.
Men hellere nu end aldrig, når det nu drejer sig om kage 😉
Nytårsaftensdag gav jeg mig i kast med en større produktion af Sarah Bernhardt kager, med mine modifikationer – selvfølgelig.
Så det blev til tre forskellige slag fyld.
En med hvid chokolade, en med orangechokoladesmag og en med blandet chokolade af hvid og mørk.

Læs også mig

Et år i Coronaland – del 2

Jeg fandt opskriften til den kagerne her, hvordan laver man så orangechokoladecremen?
Kun du spørge og svaret er:
Riv skallen af 1-2 øko appelsin(er) ned i fløden, jeg brugte et rivejern til muskatnød.
Lad skallen varme med op i fløden, herefter hældes den mørke chokolade i.
Skallen skal altså ikke op igen.

Herefter er det samme procedure, som i linket.

Overtrækket kan være lidt tricky, så jeg var så heldig at jeg havde en udestue med dertilhørende frostgrader til rådighed, så kagerne var godt kolde når jeg vendte dem på hovedet i chokoladen.

Nederste billede viser hvad man kan bruge chokoladeresterne fra overtrækket til.
Smid en passende portion cornflakes i, samt hakkede mandler.
Et voila!