Category Archives: Forret/Lette retter

Tun-lakse salat

Posted by Sacha in Forret/Lette retter, Mad, Opskrift | Leave a comment

Der har været lidt stilhed på køkkenfronten, men nu hvor jeg “arbejder hjemmefra” og derfor flere muligheder for at lege i køkkenet igen. En af mine evige klassikere er en tunsalat på basis af en opskrift på tunmousse fra arla, … Continue reading

Artiskok

Posted by Sacha in Forret/Lette retter, Mad, Opskrift | Tagged | 3 Comments

  Artiskok har længe været sådan en af de mystiske grøntsager, som jeg ikke rigtigt har turde kaste mig over, fordi billederne og den tilhørende tekst i min barndoms kogebøger, fik tilberedning og spisning af artiskok til at lyde ufattelig … Continue reading

Kogebogskampen #16 – Pære med blå ost og honning

Posted by Sacha in Forret/Lette retter, Mad, Opskrift | Tagged | Leave a comment

Det går sgu en anelse sløvt og jeg tvivler på at jeg når op på 52 nye opskrifter, det ville kræve noget der minder om en ny opskrift hver dag resten af året (der er 56 dage tilbage). Måske var … Continue reading

Køkkenudfordringen #12 – Pestopandekager

Posted by Sacha in Forret/Lette retter, Mad, Opskrift | Tagged | Leave a comment

Mad behøver ikke være avanceret og indeholde alverdens spændende ingredienser, ej hellere være opstillet fancy på ens tallerken, hvis der dagligt står breakfast/lunch/dinner for one, så er det ikke lige hver dag man har (eller jeg har ikke) lyst til … Continue reading

Køkkenudfordringen #9 – Omeletten der aldrig slår fejl

Posted by Sacha in Forret/Lette retter, Mad, Opskrift | Tagged | Leave a comment

Endnu en opskrift i min række af udfordringer, og denne her er i den grad blevet en favorit. Faktisk er er det pudsigt at det er blevet en favorit, når jeg tænker på at det først er inden for det … Continue reading

Kogebogskampen #3

Posted by Sacha in Forret/Lette retter, Mad, Opskrift | Tagged | Leave a comment

For tredje gang ud af tre mulige, har jeg valgt en opskrift fra “Gyldendals store kogebog”, som i øvrigt har spottet på tilbud hos en af boghandlerne til omkring 150kr. Jeg kan varmt anbefale den kogebog, den er for mig … Continue reading