Category Archives: Is

Is af julens søde rester

Posted by Sacha in Dessert, Is, Mad, Opskrift | Tagged | Leave a comment

Jeg er næppe den eneste der falder for piskefløde til 5kr i dagene op til jul, fordi man ikke vil være i underskud af fløde når det gælder (og her ignorerer vi lige at rigtig mange steder har åbent nærmest … Continue reading

Mere sommerstemning i køkkenet: Mangosorbet

Posted by Sacha in Dessert, Is, Mad, Opskrift | 2 Comments

Udover citronisen blev der er også fremstillet en portion mangosorbet, fordi jeg havde sådan en moden fætter, som jeg ikke havde fået brugt. Isen laves i flere tempi, da mangopuréen skal klargøres, inden man sådan rigtigt kan komme videre. Mangopuré … Continue reading

Citronis – smagen af sommer og sydens sol

Posted by Sacha in Dessert, Is, Mad, Opskrift | Tagged | 2 Comments

Hvis der er noget der minder mig om barndommens sommerferier ved Venedig, så er det citronis, denne sorbetagtige koldefristelse, der lige snerper kort, men derefter er dejlig blød og sød, som læskende limonade. Jeg har længe ville prøve det selv, … Continue reading

Hjemmelavet lakridsis.

Posted by Sacha in Dessert, Is, Mad, Opskrift | 5 Comments

Jeg skrev på facebook i staten af ugen om min lakridsisfremstilling og det medførte nogle kommentarer og så tænkte jeg, hvorfor kun dele billederne med en lukket skare, når nu jeg har mulighed for at nå ud til et lidt … Continue reading