Min udfordringsliste siger: And og brune kartofler, dermed endnu et indlæg om mad…
Her er der ingen opskrift, da jeg hoppede ud i det med begge ben uden kogebogssikkerhedsnettet.
Brystet blev ridset og smurt godt ind i en omgang honningsennep, smidt på panden og brunet af, hvor efter den røg i ovnen til der ikke kom rød saft ud.
De brune kartofler krævede tålmodighed, meget tålmodighed – første forsøg endte godt, andet forsøg endte mere brunt, som i brunt på den knap så fantastiske måde.
Billedet er fra første forsøg.
