Nu kan jeg efterhånden mærke, at jeg har været i ingenmandsland rigtig længe, og jeg trænger sådan til at få input til øverste etage at arbejde med.
Da der ikke er udsigt til at få luftet passet, så besluttede jeg mig for at foretage en rejse hjemme i lejligheden.
I 2015 går rejsen går turen til USA, et land jeg besøgte for snart 13 år siden, og jeg så en anden side af USA end vi ser på film (og i serier) – for jeg landede i Iowa…
Min nysgerrighed blev ikke mindre da jeg kom hjem igen, og den er ikke forsvundet med årene.
Jeg har længe ville dykke ned i denne nation, men ikke helt vidst hvordan jeg skulle gribe det an og hvad formålet skulle være.
Det slog mig: Hvorfor ikke lade mad være målet, blive klogere på den amerikanske madkultur eller mangel på samme.
For at holde de små grå i gang, har jeg kastet mig over Excel for at genopfriske de mange muligheder det byder på i forhold til at holde styr på data.
Jeg glæder mig faktisk til at blive klogere på de enkelte stater og i sidste ende finde ud af om der er en madkultur.
Denne rejse overvejer jeg at dele her på kanalen og skulle nogen sidde med en viden, der kan hjælpe mig i retning af mere viden om den amerikanske madkultur, så modtages det med stor glæde.
