Tag Archives: opskrift

Hindbærtærte

Posted on 05/06/2013 by Sacha

En klassiker fra bageren er ubetinget den røde-hvide jordbærtærte, I ved den med flødecreme, marcipan og chokolade pakket ind i en mørdejsskal – og en af de kager jeg synes er helt fantastisk at sætte tænderne i. Den der følelse … Continue reading →

Posted in Mad, Uncategorized | Tagged , , , , | Leave a comment

chokoladetærte

Posted on 01/06/2013 by Sacha

Det er efterhånden længe siden at jeg lavede denne tærte, det var i anledningen af påsken, at jeg kastede mig over denne chokoladefest af en tærte. Opskriften stammer fra en af Blomsterbergs kagebøger, hvor chokoladetærten er med kaffe, men jeg … Continue reading →

Posted in Mad | Tagged , , , | Leave a comment

Kokosboller – brød for sjov

Posted on 31/05/2013 by Sacha

Nope, der er ikke tale om chokoladeovertrukne guffætre drysset med kokos, men der i mod: Ganske almindelige boller, med det lille twist at der er kokosmælk i dejen, det kan ikke smages, men duftes svagt. Kokosmælken kan helt udelades, hvis … Continue reading →

Posted in Mad | Tagged , , , | Leave a comment

Sprøde ingefærsmåkager

Posted on 23/05/2013 by Sacha

Indrømmet, jeg har en svaghed for ingefær og det er en af de ting der fast er at finde i mit køkken. Jeg kan godt lide det spark det giver, det er ikke for meget – lige nok til at … Continue reading →

Posted in Mad | Tagged , , | 2 Comments

Cookies med hvid chokolade og lakrids

Posted on 20/05/2013 by Sacha

Jeg har længe ville eksperimentere med lakrids i cookies, men har bare ikke fået taget mig sammen til det. Da jeg så skulle til kagefest her forleden med en flok veninder, så var der en oplagt anledning til at kaste … Continue reading →

Posted in Mad | Tagged , , | Leave a comment

Tomatsuppe

Posted on 29/04/2013 by Sacha

Suppe er noget de fleste på en eller anden måde har stiftet bekendtskab med, og det er en type spise hvor kun fantasien sætter grænser – more or less. Alligevel er det let at hænge fast i den samme suppe, … Continue reading →

Posted in Mad | Tagged , | Leave a comment

Fancy jordbærmad

Posted on 21/03/2013 by Sacha

Mens vi forsat venter på foråret, så har jeg for at hive lidt stemning af sol ind i køkkenet, valgt at lave fancy jordbærmadder. Det fancy består i at brødet søber i en ægge-mælkeblanding, inden det smides på en pande … Continue reading →

Posted in Mad | Tagged | 2 Comments

Citron-ingefærdrik

Posted on 18/03/2013 by Sacha

Nu mukkede jeg lidt tidligere i dag over det kolde vejr, men så er det godt mit billedarkiv ikke kun rummer vinterbilleder, men der også er nogle med lidt forårsfølelse over sig. For da vejret viste matchede marts her for … Continue reading →

Posted in Mad | Tagged | Leave a comment

Tun-lakse salat

Posted on 05/03/2013 by Sacha

Der har været lidt stilhed på køkkenfronten, men nu hvor jeg “arbejder hjemmefra” og derfor flere muligheder for at lege i køkkenet igen. En af mine evige klassikere er en tunsalat på basis af en opskrift på tunmousse fra arla, … Continue reading →

Posted in Mad | Tagged | Leave a comment

Mousse au chocolat

Posted on 13/01/2013 by Sacha

Der findes næsten intet så simpelt som chokolademousse, til gengæld findes der et hav af opskrifter. I nogle er det stiftpiskede æggehvider der giver moussen sin lethed og i andre er det flødeskum. Jeg er helt klart til flødevarianten, uden … Continue reading →

Posted in Mad | Tagged | 2 Comments