Nytårsaftens menuen i billeder, så billedspam forude!
Gin, vermout, granatæbler og jordbær – serveret til Dronningen kl 18:00
Engle på hesteryg (svesker med bacon)
Jomfruhummer, tigerrejer og fiskefilet serveret med
æbleguacamole (ikke afbilledet) og brød.
To slags brød
Æblesorbet
Fasan på fad
Fasanbryst med marineret majroe, rødvinssauce, julesalat, smørstegte blå og røde kartofler, aubergine samt “gulerodspasta”
På fade og i kande
Rosastegt hjortefilet, baconomviklet lammefilet, pommes anna,
fløde-druesauce samt grønt
Chokolademousse
Flasken der skulle rystet serveret kl. 00:00
Nogle ting kræver ikke mange ord, og jeg kan ikke sige andet her end: Mmmmm…
Hvad er det for en spændende drik i fik kl.00 ?
Maden ser fademe godt ud *savle*
Jeg kan simpelthen ikke komme på hvad det hedder, men det er i en flaske hvor man har stoppet noget i, sådan at når man vender og drejer flasken så kommer denne effekt frem.
Maden var også rigtig rigtig god.
http://www.youtube.com/watch?v=Cma9yOgys4k
navnet er aviva
Se link…