Category Archives: Mad

Peanutbuttercups – hjemmelavede

Posted by Sacha in Mad, Opskrift, Snacks | Leave a comment

Okay, dette er måske ikke lige det mest januarslankekursvenlige indlæg jeg begynder året med, men det kneb med tiden lige op til jul at få det stykket sammen, men noget skal man vel kaste slankekuren over bords for på årets … Continue reading

En æblehapser, lidt laksedip og ingefæreksperimenter

Posted by Sacha in Mad, non-alkohol, Opskrift, Snacks | Leave a comment

Den lille kemiker, dvs. undertegnede er sprunget ud på dybt vand. For jeg tilmeldte mig madbloggerudfordringen under temaet: Nytårsløjer. Efter en del bøvl hvor jeg endnu en gang oplevede at en blogs spamfilter spiste min kommentar, lykkedes det mig at … Continue reading

Hvid Sangria – opskriften der forsvandt

Posted by Sacha in Mad | 2 Comments

Nogle gange så bør jeg huske at gemme papirlapperne med de opskrifter jeg hiver ud af reklameblade, i dette tilfælde opskriften på hvid sangria fundet i en Menyreklame. Kan sige så meget at sangriaen smagte godt, og at den indeholdt … Continue reading

Slæbemandel

Posted by Sacha in Aha, Mad | Leave a comment

Første gang jeg rigtigt lagde mærke til at komælk blev lagt for had, var den gang i 00’erne hvor Kernesund var på alles læber. Der var ikke den ting komælk var skyld i, til gengæld så var plantemælk som soya … Continue reading

Sprøde og luftige vafler

Posted by Sacha in Mad, Morgenmad, Opskrift, Pandekager og Vafler | Leave a comment

Nogle veninder gav mig for et par år siden tilnavnet: “Cookiemonster”. Fordi… det giver vel sig selv? Jeg altid medbragte småkager til vores bobler og kagefester. Årsagen til at jeg nærmest altid har småkager med skyldes den simple årsag: Det … Continue reading

Tanker om et index og tur ned af mindernes allé

Posted by Sacha in Mad | Leave a comment

Kagemonsteret slår til igen! Ingen opskrift i denne omgang, men det er netop den manglende orden i indlæg der har fået tagget ‘opskrift’ der er sagens kerne. For efter fire år, så er der kommet en del opskrifter til min … Continue reading

Fordi singler er dummere end vådt bølgepap

Posted by Sacha in Mad, Samfund, tankestreg | Leave a comment

Der er fokus på mad og har været det meget meget meget længe, og det er svært ikke at blive bare lidt træt mellem ørerne. For ikke så længe siden skrev en DR-journalist om seks gode råd til singler, til … Continue reading

Grøntsagssuppe med linser

Posted by Sacha in Mad, Opskrift, Suppe | 1 Comment

Jeg har tilsyneladende en svaghed for mindre pænt mad, hvor udseendet ikke hænger sammen smagen. For 100 år og en madpakke siden lavende jeg denne linsesuppe, som har oprindelse i en opskrift af Louisa Lorang. Planen var denne gang at … Continue reading

“I want a chimichanga!”

Posted by Sacha in Hovedret, Kødfri, Mad, Opskrift | Leave a comment

En tur på Google fortæller mig at Chimichanga kan smides i puljen af Tex-mex retter, som på klassisk vis er en dybtstegt tortilla indeholdende kød(sauce), serveret med cheddar, creme fraiche og salat (evt. ris). Tak Google. Og sådan ser det … Continue reading

Challenge accepted!!

Posted by Sacha in Mad | Leave a comment

Okay, mine planer om fast budget hver uge i August, er røget lidt af sporet, primært fordi jeg kun planlagde for en uge, dernæst glemte at tage højde for diverse ting som kan slå en af sporet, hvilket i mit … Continue reading