Category Archives: Mad

Kandiserede citrusskaller

Posted by Sacha in Jul, Mad, Opskrift, Snacks | Leave a comment

Bum bum bum… Jeg havde planer om at udgive dette indlæg før jul, men tiden fløj fra mig. Julen 2015 lavede jeg citrusskaller, en opskrift jeg faldt over i alt for damerne (men der ligger et hav af opskrifter på … Continue reading

Weekly Obsession #30

Posted by Sacha in Mad, tankestreg, Weekly Obsession | Leave a comment

I morges på denne søndag den 20. november 2016 sov min bedstemor ind, og på en og samme tid virker det fjollet at glæde sig over små ligegyldigheder, men samtidigt er det de små ligegyldigheder der gør at man kommer … Continue reading

Nu har vi altså (næsten) jul igen..

Posted by Sacha in Mad, tankestreg | Leave a comment

I supermarkederne er risengrødspølserne dukket op på hylderne og det gav mig lyst til at lave en vaskeægte juleklassiker. Sådan en grødpølse koster 19kr (i Netto) og hvilket er noget mere end hvad det koster, hvis man kaster sig over … Continue reading

Man må (ikke) lege med maden!

Posted by Sacha in Mad | 2 Comments

Da min mormor fyldte 81 år her for et par uger siden, lavede vi lagkage til hende. Hvis der er noget hun har gjort opmærksom på utallige gange i min opvækst, er det at blå er hendes yndlingsfarve. Faktisk havde … Continue reading

Squashfrikadeller

Posted by Sacha in Hovedret, Kødfri, Mad, Opskrift | Leave a comment

Vi er ved at være i udkanten af squashsæsonen (for danske squash), men jeg vil alligevel bringe min opskrift på squashfrikadeller (primært fordi jeg ikke har den skrevet ned). For en hel del år tilbage fik jeg serveret squashfrikadeller første … Continue reading

Weekly Obsession #19

Posted by Sacha in Mad, Netflix, Weekly Obsession | Leave a comment

Hej du danske sommer, du holder af traditioner og her mener jeg: Godt vejr i slutningen af maj og starten af juni, hvorefter regn står på menuen. Således at regntøj er en nødvendighed at have på sig, hvis ens transportmiddel … Continue reading

Grashopper Pie

Posted by Sacha in Dessert, Dessert - kage, Mad, Opskrift, USA | 2 Comments

Jeg kan ikke huske hvornår jeg første gang stødte på Grashopper Pie, om det var i tv, eller et sted ude på det store internet er mig lidt uklart, men en ting er sikker: Jeg var helvedes nysgerrig. Årsag? Fyldet … Continue reading

Chokoladekage med øl

Posted by Sacha in bagværk, Kage, Mad, Opskrift | 1 Comment

Hvis der er en kage jeg længe, som i virkelig længe gerne har villet bage, så er det “The Hummingbird Bakery”’s chokoladekage med Guinness. Af den simple grund: Det lyder som en ret mystisk kombination med øl i en chokoladekage. … Continue reading

Bananmuffins med marcipan

Posted by Sacha in bagværk, Mad, Muffins, Opskrift | Leave a comment

Kender I det, at man finder en opskrift, laver nogle få ændringer og så glemmer man at tage billede af resultatet? Man skal nok være madblogger eller blot madøre (er nok tættere på det sidste end det første). Sådan har … Continue reading

Peanutbuttercups – hjemmelavede

Posted by Sacha in Mad, Opskrift, Snacks | Leave a comment

Okay, dette er måske ikke lige det mest januarslankekursvenlige indlæg jeg begynder året med, men det kneb med tiden lige op til jul at få det stykket sammen, men noget skal man vel kaste slankekuren over bords for på årets … Continue reading